Aštriosios paprikos vis dažniau auginamos Lietuvos daržuose ir šiltnamiuose. Nors šie augalai kilę iš šiltų kraštų, tinkamai prižiūrimi jie puikiai dera ir mūsų klimato sąlygomis. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą sėjos laiką, užtikrinti pakankamą šilumą, šviesą ir teisingą priežiūrą viso augimo metu.
Aštriųjų paprikų auginimas dažniausiai pradedamas nuo daigų. Dėl ilgo vegetacijos periodo sėklos sėjamos anksti, paprastai vasario pabaigoje arba kovo pradžioje. Sėklos sėjamos į lengvą, purią ir drėgną substratą, ne per giliai, užberiant plonu žemės sluoksniu. Optimali dygimo temperatūra yra apie dvidešimt penkis laipsnius šilumos. Esant žemesnei temperatūrai, sėklos dygsta lėčiau arba visai nesudygsta.
Sudygus daigams, jiems būtina užtikrinti daug šviesos. Šviesos trūkumas lemia ištįsusius ir silpnus augalus. Daigai laistomi saikingai, neperlaistant, nes per didelė drėgmė gali sukelti šaknų puvinį. Kai daigai išleidžia kelis tikruosius lapelius, juos galima persodinti į atskirus vazonėlius, taip sudarant sąlygas stipresnei šaknų sistemai vystytis.
Aštriosios paprikos į nuolatinę augimo vietą sodinamos tik tada, kai visiškai praeina šalnų pavojus. Į šiltnamį daigai sodinami gegužės pradžioje, o į atvirą gruntą – gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje. Paprikoms parenkama saulėta, nuo vėjų apsaugota vieta. Dirva turi būti derlinga, puri ir gerai praleidžianti vandenį. Sodinant svarbu nepažeisti šaknų ir nepergiliai įkasti stiebo, nes paprikos, skirtingai nei pomidorai, papildomų šaknų ant stiebo neformuoja.
Augimo metu aštriosioms paprikoms reikia reguliaraus, bet saikingo laistymo. Dirva turi būti nuolat šiek tiek drėgna, tačiau neužmirkusi. Paprikos jautriai reaguoja į drėgmės svyravimus, todėl staigus dirvos perdžiūvimas ar perlaistymas gali lemti žiedų ir vaisių kritimą. Taip pat svarbu reguliariai tręšti, ypač žydėjimo ir vaisių formavimosi laikotarpiu, naudojant subalansuotas trąšas.
Norint gauti gausesnį derlių, rekomenduojama šalinti pirmuosius žiedus ir silpnus ūglius, kad augalas daugiau energijos skirtų augimui. Šiltnamyje augančias paprikas kartais reikia lengvai pakratyti arba vėdinti patalpą, kad pagerėtų apdulkinimas. Aštriosios paprikos dera ilgą laiką, todėl vaisius galima skinti palaipsniui, jiems pasiekus norimą dydį ir spalvą.
Tinkamai prižiūrimos aštriosios paprikos ne tik gausiai dera, bet ir pasižymi ryškiu skoniu bei aromatu. Laikantis pagrindinių sodinimo ir auginimo principų, šiuos augalus sėkmingai galima auginti tiek šiltnamyje, tiek lauke, net ir Lietuvos klimato sąlygomis.
Aštriųjų paprikų sodinimo ir auginimo pagrindai:
– Aštriosios paprikos yra šilumamėgiai augalai, todėl jų auginimas pradedamas nuo daigų.
– Sėklos sėjamos vasario pabaigoje arba kovo pradžioje į lengvą, purią ir drėgną substratą.
– Optimali sėklų dygimo temperatūra – apie 22–25 °C.
– Sudygusiems daigams būtina daug šviesos, kad augalai neištįstų ir būtų tvirti.
– Daigai laistomi saikingai, vengiant perlaistymo ir vandens sąstingio.
– Į šiltnamį paprikos sodinamos gegužės pradžioje, į atvirą gruntą – tik pasibaigus šalnoms.
– Paprikoms parenkama saulėta, nuo vėjo apsaugota vieta.
– Dirva turi būti derlinga, puri ir gerai drenuota.
– Augimo metu reikalingas reguliarus, tolygus laistymas.
– Tręšiama viso sezono metu, ypač žydėjimo ir vaisių mezgimo laikotarpiu.
– Paprikos jautrios staigiems drėgmės ir temperatūros svyravimams.
– Vaisiai skinami palaipsniui, jiems pasiekus norimą dydį ir spalvą.
Ar reikia genėti aštriąsias paprikas?
Trumpas atsakymas – nebūtina, bet dažnai naudinga. Aštriųjų paprikų genėjimas nėra privalomas, tačiau tinkamai atliekamas jis gali pagerinti augalo formą, derlių ir sveikatą.
Kada genėti verta?
Aštriąsias paprikas naudinga genėti, jei augalas auga labai tankus, leidžia daug silpnų ūglių arba formuoja daug lapų, bet mažai žiedų. Genėjimas padeda augalui daugiau energijos skirti žydėjimui ir vaisių mezgimui, gerina oro cirkuliaciją ir sumažina ligų riziką, ypač šiltnamyje.
Ką galima genėti?
Daigų stadijoje kartais šalinamas pirmasis žiedas (vadinamoji karūna), kad augalas geriau išsišakotų ir sustiprėtų. Vėliau galima pašalinti silpnus, į vidų augančius arba žemai esančius ūglius, kurie liečiasi su dirva. Taip pat šalinami pažeisti ar ligoti lapai.
Ko daryti nereikėtų?
Negalima per daug genėti. Pašalinus per daug lapų, augalas patiria stresą, gali sustoti augti arba numesti žiedus. Nerekomenduojama genėti lauke augančių paprikų šaltu ar labai drėgnu oru, nes padidėja ligų rizika.
Kada genėjimas nebūtinas?
Jei aštrioji paprika auga kompaktiška, sveika, gerai vėdinama ir gausiai žydi, genėjimas nėra reikalingas. Daug mažų ar vidutinio dydžio veislių puikiai dera ir be jokio formavimo.
Apibendrinant, aštriąsias paprikas galima auginti ir be genėjimo, tačiau saikingas ir apgalvotas ūglių šalinimas dažnai padeda išauginti stipresnį augalą ir gauti gausesnį bei kokybiškesnį derlių.
